很快,第二三道菜也上上来了。
喻小理看着面前汤汤水水的竹荪炒蛏子,眼神有点莫名。
她觉得吧......这道菜其实更应该叫竹荪炖蛏子才对。
因为这道菜说是叫炒菜,但其实就像一个高汤,甚至老板娘都是直接连着砂锅端上来的。
哪有人是在砂锅里炒菜的。
至少北方那边是没有这样的做法的。
喻小理微微探头往锅里一看。
锅里现在有不少汤汁,还有吸饱了汤汁的竹荪,以及个个饱满个大的蛏子。
喻小理没有直接吃里面的菜,而是拿了个空碗,先装了点里面的汤喝。
她做这个动作的时候,刚好老板娘路过,看到她装汤的样子老板娘立刻就笑了。
“哎呦,大老板您是行家啊,咱们这道竹荪炒蛏子呀,就是该喝汤的!”
“但是很多外地来的人都不能接受喝一道炒菜的汤,所以都错过了精华呀!”
听到胖嫂这话,旁边那桌刚刚帮忙介绍的,也是厂里的人,立刻就大声笑了起来。
“胖嫂你这就是有眼不识泰山了吧。”
“我们老板娘在京市,可是有一个远近闻名的美食城的!”
“美食城里面的所有菜品,都是老板娘亲自研制出来的,那美食城生意可好可好了,好多外地人都慕名而去呢。”
闻言,老板娘立刻一脸惊讶。
“啊,原来是这样啊,我说这大老板怎么一看就是行家呢,是我失敬了哈哈哈。”
“等我有机会去京市的话,也一定要去尝尝大老板的美食城!”
简单说了两句之后,大家又各自忙各自的了。
喻小理把给沈知行也装了一碗汤。
“阿行你快尝尝,这个汤的确不错。”
这边的菜分量也很足。
石斑鱼很大一条,竹荪炒蛏子更不用说,满满一锅。
还有一道清蒸海螺,也是满满一大盘。
这家店,已经被喻小理在心里划分到,“色香味俱全”的一类里面去了。
在这待的半年里,她应该是会常来的。
清蒸海螺这道菜,在喻小理这稍微有点不太能接受。
因为这道菜就和它的名字一样,就是清蒸的海螺,什么调料都没有,甚至连盐都没放。
但这个海螺,有自己独特的味道,这个味道喻小理有点接受不来。
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