第八十七章红辣椒
到下午五点，外面气温不那么热的时候，几个人这才下地摘菜。
出发前，方妈让她们戴上草帽再出门，黄晓英和沈箮都直摇头。方信就笑着说回头买两个漂亮的草帽回来她们就会戴了，结果惹来两个女孩子一阵抗议。
方信家自己吃菜的话，基本是当天摘了当天吃，尤其叶类蔬菜像空心菜，白菜之类的叶类蔬菜。真要拿出去卖的菜，最好还是在早上摘，但这时候空心菜，大白菜卷心白到处都是，也不值什么钱，黄晓英也懒得费心思去折腾这些叶子蔬菜。
几个人这次出门，主要还是摘一些方便储存的，比如番茄，四季豆，辣椒菜椒一类的。黄晓英打算将这些蔬菜带到江城进行试销，方妈积极支持她的举措，反正地里菜多得吃不完。
到地头后，黄晓英就被地里盛开的薰衣草给吸引了注意，拿起相机对着漂亮的紫色薰衣草一通狂拍。地里其他蔬菜以及食虫植物也没逃过她的法眼，一一被她给拍了下来。她心底琢磨着这样和谐漂亮的场景发到网上去的话，肯定又能加分不少。
方信和沈箮两人懒得搭理她，他们两人出来的主要任务是摘地里的红海椒，也就是种植的那些本地辣椒以及朝天椒。
家里平时吃不了多少青辣椒，因为这东西实在太辣，偶尔吃点还可以，像青椒菜椒以及红椒那样拿来当主菜的话，不是超级爱吃辣椒的人可受不了。
这样辣椒主要种来就是收红辣椒的，红辣椒用处非常多，可以晒干成干红辣椒；也可以在晒干后碾碎做辣椒粉；还可以泡进酸水坛子里，做成泡红辣椒；当然，在农村里，这些红辣椒还有最重要的一个用途，用来做豆瓣酱。
方妈就琢磨着该着手做豆瓣酱了，自己做的豆瓣酱吃起来放心，味道也不会逊色于外面卖的郫县豆瓣。方妈还说做些豆瓣酱给沈箮和黄晓英带回家去，不过这豆瓣酱做起来工序比较长，得过上一段时间才能做好。
黄晓英听了傻乐着笑，她前段时间看报道，外面卖的豆瓣酱使用的辣椒很差，为了使颜色看起来更好看，大都加了色素在里面，还说是啥行业潜规则。当真让人不放心得很，还在自己动手做出来才安全好吃。
但摘红辣椒并不是件轻松的事情，要长时间弯着腰摘，方信以前念初中的时候经常要摘了红辣椒才能去上学，那时候巴不得家里种的辣椒少一些才好。
如今长大当家，种的辣椒比过去多得多，摘起来也没那时候的怨言。
看着地里
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