冯月见他不说，也没有多问。二人在房间里说了一会儿话，冯月就去厨房准备晚饭了。
周羽坐在房中，静静地思考着他的酒楼，以及那一件可以让他改变文国烹饪格局的神器。
晚饭后，周羽来到厨房，看着自己家的陶锅发呆。
冯月见了，问道：“小羽，你以前不总是说君子远庖厨吗？怎么今日却一直盯着这锅看啊？”
周羽回答道：“小月啊，这天下百姓家中乃至酒楼客栈里，多用陶锅或铜锅烹饪，如此做出的菜肴，虽有其特点，但却无法真正贯彻烹饪之道。如果我有一铁锅，便可叫天下名厨为之一震！”
“铁锅？我以前曾听你说过，铁锅是行军打仗才会用的工具，却也没见什么名菜是从军中传出的呀！你要这铁锅有什么用？”冯月继续问道。
“军中虽有铁锅，但却难有佳肴，其原因有二：第一，军中营炊之事需要满足多数人的口腹之需，做菜以大锅烩为主，而平常餐食的烹饪却是要精心制作，因此在工序上有异；其二，我文国的冶铁之术并不高明，所制出的铁锅质量只是比铜锅好上一些，却难以真正用来烹饪美食。”周羽叹了口气道。
“既然铁锅烹饪比铜锅也好不了多少，那你为何想要铁锅，直接以铜锅代替不成吗？”冯月继续问道。
“我所说的铁锅和军中的铁锅并不是同一种东西。我知一宝地，山中暗藏的优质铁矿纯度极高，将其开采出后再以先进之法淬之，方可做出我所说的铁锅。”周羽解释道。
“可小羽，这盐铁之物乃是国家专营，咱们怎么可能去开采铁矿呢？还有，不知你说的这铁锅究竟有何妙处？”冯月开始刨根问底。
“铜锅和陶锅可用的烹饪之法不过焖、烩、煮、蒸之类的柔烹，最多也就是炸，而铁锅则不同，铁锅质硬，可行炒、煎、爆、焗等烈烹，其做出的菜肴十分入味，食之令人欲罢不能啊！”周羽想到一时还做不出铁锅，不免有些失落。
冯月没想到周羽还真的能说出些门道，不免有些吃惊：“小羽，这些事你是如何知道的？”
“我……从书中所学，加上自身所悟。”周羽想了想，给出了这么一个答案。他确实是从书中所学，虽然不是这辈子学的。
“既然一时也做不出铁锅来，那你说的酒楼该怎么办？我们就没有其他的菜，如何能够吸引客人呢？是不是要先和其他酒楼一样，做一些普通的菜，先开张营业再说？”冯月不愧为周羽的贤内助，只要周羽决定的事，她都会尽力
「如章节缺失请退#出#阅#读#模#式」
你看到的#内容#中#间#可#能#有缺失，退出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅读#全文,或者请使用其它#浏#览#器，或者来：d#a#m#i#x#s#.b#i#z
