房里的明叔不知从哪弄来许多油彩，披着黑袍，像戏曲演员一样，一边唱着戏一边在脸上细心地勾勒涂抹，他手法熟练，技术精湛，已经在脸上绘出一张完整的“黑十字门蝴蝶脸”，程飞对戏曲脸谱并不了解，虽不知道名称，但知道这个扮相演的是张飞。
吓到程飞的并不是明叔给自己绘脸谱，酷爱戏曲的明叔从前也绘过脸谱，一般是素颜，在街道搞文艺表演时，他还正儿八经绘上脸谱在台上唱过戏，得过满堂喝彩声，有人甚至请他去舞台表演，但终因嗓子老咳嗽无法胜任，被众人引为憾事。
让他吃一惊的是，明叔唱着唱着，手指在双眉一抹，身体一转，像魔术一样变成了蓝花三块瓦脸（窦尔墩扮相），然后双手一展，又变成金色脸（二郎神扮相）。
“变脸？”程飞瞪大了眼睛，他当然听说过川剧中最有名的变脸特技，著名影星刘德华因为向变脸大师彭海怀学变脸绝活还一度成为娱乐头条新闻，闹得沸沸扬扬。这种表演特技不少地方剧种都有，其中以川剧最为著名，它以其怪诞狰狞的面相变化表现出人物内心不可名状之律动，作为一种对人物内心非常独特的表现手法，大大增加了川剧本身的表现力。可没想到这个卖包子为生的明叔居然也会这手绝活。
程飞这一吃惊不小心碰到门锁，惊动了里面的明叔，苍老的声音问道：“谁啊？”
“是我，程飞。”
“你啊。”明叔一边抹着脸上油彩一边起身开门：“程飞，这么晚了你来干嘛？”
“我来还上次的钱，另外想问问还有没有吃的，你这是在……”
明叔看看手上沾着油彩的纸巾，笑道：“我随便玩玩，你要吃东西是吧？进来吧。”
程飞进去把钱放在桌上，这个小小的早餐店装饰简单，只有几张桌子，现在上面摆着戏曲演员专用的化妆用品和一面镜子。
“我刚好在做明天的早餐，你饿你先吃着吧，钱不着急。”明叔从里面端出来热豆浆和一笼包子：“你最近的饭量怎么这么大？”
“我也不知道，就是老觉得饿。”
明叔笑笑：“年青人长身体是该多吃点。”他看着桌上狼吞虎咽的程飞，眼里泛出长者的慈祥：“哎，我儿子现在同你差不多大，不知道他在那外国吃些什么？还记得家里包子的味道吗？”
“他这辈子都会记得的。”程飞说：“他吃这个长大的。”
“呵呵，当然。”明叔动手收拾桌上的油彩，程飞问：“明叔，您还会变脸？”
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