以师家卤料粉为首的几样调味料迅速实现市场下沉,短短一个来月就遍布沥州辖下各大县、镇乃至村落，一时风头无两。
如今就连封闭的小村子里的百姓们都知道，走亲访友时提一个师家好味的料坛子是再体面不过的事,最好再用红绳子绕几圈，将那带字的一面朝外，使过往人都看见。
奈何有些贵,非大事不能得。
于是不少孩童便暗自期许，希望过年时家人能买一点卤料来，叫他们也尝尝被吹上天的香肉。
据说师家好味卖的才最好吃，肉是红棕色的，多是六分肥四分瘦,浓郁的挂着汤，油汪汪亮晶晶，切得方方正正小块,码得整整齐齐，都炖得稀烂喷香。
寻常人家就算买了肉,五花膘也未必那样好,又心疼柴火，生怕肉炖烂了就没了,故而不入味儿，口头差些。
部分嘴馋又疼钱的人胡乱吃了，便强撑着道：“也不过这么着,亏他们吹得什么似的，以后不买了。”
那张老五常去的黄家村中,便有两户瞧着快过年了，狠心买了卤料，次回便抱怨味儿薄。
张老五不便说什么,黄七爷听见了，便非常大声地说：“你得放肉啊！光一筐子萝卜腚倒进去有啥用？白瞎了好料！吃卤味，能缺了肉和柴火么？”
那两家人兀自嘴硬，黄七爷却很不给面子地道：“快别扯，恁家去割肉时俺都看见了，总共不过一两，够做甚么的！”
众人便哄笑起来，给那两户闹了大红脸，又羡慕黄七爷讲究。
“家大业大啊，”村民们熟练地夸赞着，“不然能这么会？”
黄七爷便抄起袖子，满足且得意地笑了。
原本几个店长和美食城那边还担心，若大家都去买料，不来吃成品了怎么办？
师家好味档口就是美食城的中流砥柱，若他家客流量减少，大家都跟着黄。
没想到销售额几乎没什么影响。
师雁行就道：“消费群体重合度不高，像咱们在城里经营时，往来的食客大多不自家开火，就算买了卤料去，难不成一家老少只吃这么一个菜？说不得得另添。可若去外头买，左右都是跑一趟，自家搭上柴火、酱料和人工，一个月也省不来几个钱，若因此弄脏衣裳，越发不合算。
再者有些人是真不长于厨艺……”
卤肉说来简单，当初腌酸菜不是更简单？那张老五多上心啊，最后还不是养了几缸野生菌？
天分这种东西
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