潜龙郡东北角，有一座安详的小城，名叫慕州。这里已经是青龙大陆最北端，再往北就是茫茫冰原了。这儿的一年四季中，春、夏、秋都很短，唯有冬季最长，每年要持续五、六个月之久。由于地处偏远，气候寒冷，又经常下雪封路，所以慕州大部分时间都是冷冷清清的。
如今慕州已经茫茫一片雪景，家家户户都烧起了炭炉，人们已经储存好了过冬的粮食。慕州周围都是冻土，本不产粮，可人们却过得很富庶。那是因为慕州有一位颇有眼光的城主王景阳。
在王景阳刚接手慕州城主之位时，慕州还是一个穷乡僻壤般的地方，土地贫瘠、交通不便。可他眼光独到，从居民的饮食习惯中找到了商机。
原来，慕州东南有一座山叫做雪冷山。雪冷山是雾凌山脉中最靠北的一座山。山顶常年积雪，融化的雪水顺着山坡流下，形成了一条小河，名叫冷洇河。冷洇河在慕州城东北几里处流进了一个叫做清涟湖的湖泊。清涟湖并不大，但奇怪的是，不管流进多少河水进去，湖水总是那么多。
清涟湖中产有许多鱼，慕州城的居民经常来此打渔。由于每年冬季湖面都会被冻结几丈之深，所以每到入秋时节，人们都会多捕一些鱼，去除内脏后晒成鱼干储备起来，以供冬季食用。
年复一年，人们觉得光用盐腌制鱼干过于单调，于是发明了各种辛香调料来给鱼干调味，每到饭时那可是满城飘香。
王景阳初到慕州，曾经就城中漫街的鱼香味询问过下属，并显露出极大的兴趣。他感觉，此处特有的美味鱼干定会为慕州带来巨大的财富。为了尽快改善当地居民的生活条件，他将想法迅速付诸行动。他起先号召人们将自家食用的鱼干上交一小罐，然后从潜龙郡的王都复州请来了数位名店的大厨品尝鱼干并归类统计，发现竟有百余种口味之多。王景阳去除了一些口味过于刺激的鱼干，取整剩下了一百种味道。在询问过居民调料的具体配方与详细的腌制方法之后，他带领全城的居民大量制作这些鱼干，并为其取名“百味鱼干”。
复州来的名厨们品尝后都觉得慕州鱼干风味独特，各自带了一些回酒楼招待客人，果然大受好评，客人们都赞不绝口。一传十，十传百，许多客人慕名而来，为的就是一尝顶级鱼干的美味。大厨们带回的几瓮鱼干明显供不应求，他们连忙联系王景阳，欲大量收购。“百味鱼干”共有百味，客人一次哪里能尝遍全部，于是一来再来，几座酒楼生意空前火爆。从此，慕州出产的“百味鱼干”闻名遐迩。
清
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