沈知澜把甜菜的名字脱口而出,皇帝立刻眼前一亮，捡了一个放在手里反复端详。
“展开讲讲。”
沈知澜没有十分把握，其实看着像,“甜菜就是能榨糖的菜,长的跟萝卜特别像,但是切开后，中间会有一圈一圈的花纹。”手里这坨，不正是符合特征么？
“它可以榨糖,产量多少？”
沈知澜在脑子里想来想去，就是没想起这个数据,索性换了一个方向，“不记得了,但是甜菜可以种在北方,适应北方气候，以后想吃糖就方便多了。”
糖在古代,算是地道的奢侈品,在没有发现榨糖技术前,想要吃到这一口，只能去掏蜜蜂窝采集蜂蜜，纯靠蜜蜂们辛苦，价格能不贵么？
好在后来，甘蔗逐渐传入国内,于是用甘蔗榨糖成为甜蜜主要的来源。但是甘蔗对气候有要求,南方才能满足它需要的温度日照,所以并不能满足所有百姓的需要。
可是甜菜不同，它也能在北方种植，喜凉,耐旱耐寒，还更有利于糖分积累，这不是刚好么？
皇帝早知道甜菜的大名，却不知道这东西长什么样子，当下如获至宝捧着不放，催促农官拿出登记册子，找到甜菜种子是谁献上的。
农官很快就翻到了，是某个北地行商献上的，还留着登记方式。
“好，赏！”皇帝乐了，“让他把更多甜菜送到京城来，研究该怎么榨糖。”
农官苦哈哈的接下这个差事，这八竿子打不着的差事又栽到自己头上了，幸好可以参考甘蔗榨糖的方式，照方抓药吧！
这事要是真的能办成，功劳不小，想到此处，他又开心起来。
因为现在，糖价贵，还不是一般的贵！米粮大约五文钱能够买一斤，而糖能卖到七十文，十几倍的差价！平民百姓一年到头都沾不到几丝甜味，可能到过年才舍得狠狠心买个半斤，一个人分一小块甜甜嘴。
到了建国后，很多老百姓走亲访友时还有互相赠送白糖的习俗。
所以听到这红萝卜能榨糖，农官也开心。
从这堆种子里捡出来一个宝贝，已经是意外之喜了，没曾想皇帝还目光灼灼的盯着沈知澜，指望他再找到点什么宝贝。
剩下的沈知澜实在不认识，只好道：“不如都种进地里，等种出来再说。”
“行叭。”皇帝答的特别勉强，他只想一步登天，“还有些日子就是亲耕礼，就都种下去，看看成效。旁边立个牌子，
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