“这第二道菜是蟹粉狮子头 和一般的狮子头不一样 在普通狮子头的基础上加上了一些蟹肉 这样子的做法使得丸子吃起来味道更加别致 不会因为只有猪肉而觉得腻味。”
“而且现在正是吃螃蟹的时候 这桃谷的溪水湖边都有些小螃蟹 不够肥美 单独吃的话 还不够塞牙缝的 所以我就做成了这一道蟹粉狮子头。”
林羡鱼将这餐盘之中一小盅一小盅的狮子头放在了每个人的身边 一人一小盅 而给林苍苍和林霜霜的则是特别迷你的狮子头。
这是一道用清炖做成的狮子头 清炖嫩而肥鲜 圆形的狮子头和嫩绿的团叶看起来格外的有食欲 而这狮子头的汤汁清亮鲜美 更是唇齿生香。
对于这一道狮子头更是人人都赞不绝口 猪肉加上蟹肉的口感恰到好处 要不是后面还有其他菜 他们一定会将这汤汁都喝的干干净净的。
“第三道菜是盐水鸭。”林羡鱼将盘子端上来的时候 鸭肉摆成了菱花状 皮白油润 肉嫩微红 加入了桂花 让整道菜又增添了一丝天香云外飘的桂花香。
“这个桂花鸭可是十分考教火候和功夫的 你这鸭子看着色香都已经了巅峰了 只是不知道这味道。”
吕老开口说：“我可是在金陵生活了很长时间 对于这桂花咸水鸭是品尝过无数大厨的作品 让我尝尝。”
吕老用筷子夹起了一片鸭子：“这肉玉白 油润光亮 皮肥骨香 果然是上品的鸭子 即使没有尝 我已经知道这鸭子做的极佳了。”
“香、酥、嫩 样样不差 这桂花鸭可当得上我吃过前三的鸭子 当然这鸭子是老胡养的 和外面的普通鸭子味道也不一样 更是有加成 但是不管怎么说 羡鱼你这手艺 真是绝了。”
吕老赞不绝口的期间 大家已经开吃了 吕老赶紧放弃他的点评 开吃。
“第四道菜是叫花鸡。”
林羡鱼笑着将荷叶和泥巴的泥壳打开 满屋飘香 里面露出了色泽枣红明亮 芳香扑鼻 板酥肉嫩的整鸡。
另外还有一盘葱白和甜面酱 就酱食用 口味更佳。
“这个我知道 这我们在你们家可没少吃。”
胡老笑着开口说：“说起来这叫花鸡 虽然做饭简单 但是别人做的总是差那么点味道。”
“唯有羡鱼你做的入口酥烂肥嫩 风味独特。”
墨老也夸赞到：“明明都是用泥巴一裹 怎么你做的就这般好吃。”
“这两个腿儿给苍苍和霜霜一人一个。”
李神医毫不客气的将两个鸡腿撕了下来 给林苍苍和林霜霜一人放了一个在他们的碗里。
“我们吃不完这么多。”林霜霜觉得肚子里已经差不多快饱了 连忙开口说。
“姐姐说 不能浪费粮食。”林苍苍接着说 这就是他们作为双胞胎的默契。
“分给师父和爷爷们吃吧。”林霜霜将碗往中间推了过去
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林苍苍也将碗推了过去。！「如章节缺失请退#出#阅#读#模#式」
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