第 1 节 发刊词：做宝宝进入美食世界的引路人

辅食添加，是个在科普平台上常说常新的话题，也是一个令大多数新手妈妈焦虑的话题。从喝奶到吃饭，貌似简单的改变，却是宝宝生命早期1000天发育过程中的第三个重要里程碑。

辅食添加不当，是很多宝宝生长速度突然变缓、停滞、甚至下滑的主要原因，也是一岁后出现挑食偏食行为的重要导火索。辅食添加阶段的顺应与否、得当与否、科学与否，不仅影响宝宝的营养状况，还会影响认知发育、心理发育、语言发育，以及综合抗病能力。当然，也决定了一个小生命终生的饮食习惯和健康结局。

我是刘遂谦，临床营养师，现就职于北京和睦家医院。我是澳大利亚营养师学会认证注册营养师及会员，中国营养学会认证注册营养师及会员。毕业于悉尼大学临床营养学硕士学位，美国波士顿大学医学院儿科营养研究生课程。

我还参与过多部学术专著《Krause营养诊疗学》、第35版《马丁代尔大药典》等译著的翻译及审校，以及多本营养培训教材的编撰工作。曾担任多家健康杂志、母婴杂志、网络媒体，及多家母婴类电视栏目特邀专家，中央人民广播电台特邀嘉宾，曾主编过五套母婴类图书，个人著书《宝宝喂养7堂课告别焦虑从食育开始》。

今天这门课，将精准应对新手爸妈在辅食添加期的所有困惑和焦虑，从何时添加、如何添加、制作工具、添加顺序、关键原则、不同月龄辅食量及营养重点、哪些食物千万碰不得、家长需要哪些心理技巧、避免挑食偏食的喂养策略、以及有过敏风险的宝宝如何添加等多方面，帮助新手父母紧随最新最权威建议、绕开别人家宝宝踩过的坑，为自家宝宝的健康成长打下坚实基础。

让你们的育儿知识跟上科学的步伐，同时结合经证实为合理的传统方法，做宝宝进入美食世界的引路人，开启ta的健康人生！！

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